BROWNIES!

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I brownies al cioccolato sono dolcetti quadrati tipicamente americani molto ricchi e golosi, realizzati con cioccolato fondente e, se si vuole, frutta secca! Questa ricetta che vi propongo è davvero a prova di errore…semplicissima!!!!!! Me l’ha passata mia zia Sandra, anche lei molto appassionata di cucina…e mi ha detto che questi non potevano mancare nel mio repertorio…infatti aveva ragione!

Ingredienti
200gr cioccolato fondente (una volta non ne avevo e ho provato con quella al latte, un successone!!)
220gr burro
320gr zucchero
4 uova
220gr farina
1 pizzico di sale

Procedimento
Spezzare il cioccolato in una ciotola e scioglierlo al microonde insieme al burro (fate attenzione a non mettere troppi minuti in una volta, il cioccolato è delicato e rischia di bruciarsi…mettete un minuto alla volta e controllate ogni tanto :))
Mescolate bene il burro e il cioccolato fuso, aggiungete lo zucchero amalgamando bene, e poi un uovo alla volta! Infine mischiate al tutto la farina setacciata e il pizzico di sale. Se vi piace potete aggiungere delle nocciole, delle mandorle o delle noci a pezzetti…le quantità sono a piacere!

Mettere l’impasto in una teglia rettangolare imburrata e infarinata (o ricoperta di carta forno) e infornate a 180° per 15/20min.

Una volta tirato fuori aspettate che si raffreddi e tagliatelo a quadrettoni! Gnammm 😉
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Con le nocciole!

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Al cioccolato al latte!

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One thought on “BROWNIES!

  1. Pingback: PLUMCAKE CON IL CUORE! | Idee di Eli

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