Cupcake base alla vaniglia :)

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Ingredienti per 12 cupcake
Farina: 120 gr
Zucchero: 120 gr
Burro a temperatura ambiente: 120 gr
Uova: 2
Sale: un pizzico
Vanillina: una bustina
Lievito chimico in polvere: un cucchiaino raso (3 gr)
La scorza di un limone

Attrezzatura
Uno stampo da muffin, fruste elettriche 🙂

Procedimento:
In una ciotola mettere il burro morbido e lo zucchero, e con le fruste elettriche mescolarli fino a renderli una crema (lo zucchero deve praticamente sciogliersi). Aggiungere poi le uova, la vanillina, la scorza di limone e il sale. Aggiungere poi la farina setacciata con il lievito (si lo so è una rottura setacciarla…ma è davvero utile a prevenire i grumi!) Mettere nello stampo per muffin dei pirottini (se non li avete basterà imburrare e infarinare lo stampo) e riempirli per tre quarti di impasto. Infornare a 180° per una 20ina di minuti. E il gioco è fatto 😉

Per sapere come glassarli ecc ecc restate sintonizzati ;P

Fatemi sapere se li avete provati, voglio vedere i risultatiii 🙂

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